反GMイネ生産者ねっとNo．471

ストップ！遺伝子組み換え汚染種子ネット

遺伝子組み換え食品を考える中部の会より

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遺伝子組み換え（GM）大豆検査キットを使った

大豆製品のGMチェック

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米国で、有機大豆や非GM大豆の出荷をしようとする場合、まずしなくてはならないことは、その荷物がGM汚染していないことの証明です。出荷段階でのGM大豆の混入は、その後の『分別流通』をまったく無意味なものにしてしまうことになります。

この検査のための作業をすばやくするための検査キットというのがあり、今回入手することができました。この検査法は、『イムノ（免疫）クロマト法』といって、検体を砕いたものを試験管に水とともにいれ、試験紙（ペーパークロマトグラフ）を浸すだけという手軽な方法（テスト用試験紙、試験管、スポイトなどすべてセットされています）。

試験紙に組み込まれた、除草剤（ラウンドアップ）耐性遺伝子のタンパクに反応する物質が発色し沈着するという仕組み。この検査でなんと0．1％の検出限界という高感度なもの。つまり、大豆1000粒中1粒の混入の確認ができるというわけです（ただし混入率は特定できません）。

この検査キットを使って検査をしてみようと、愛知県音羽町でも不定期に行っている学習会に各々これはという身近な大豆製品を持ち寄りました。

（詳しくは　http://www.kit.hi-ho.ne.jp/sa-to/gm-kensa.htm　をごらんください）

当日検査したものとその結果

品　名　　　　　　　　産地　　表示　 製造者　 結果 備　考

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�@もやし　　　　　　　米国　非組換え Ｈ　萌　　−

�Aもやし　　　　　　　中国　非組換え Ｈ　萌　　−

�B豆醤（豆乳）　　　　国産　非組換え Ｍ　社　　−

�C大豆できれい　　　　国産　な　し　 Ｓ　社　　＋　醗酵豆乳

�Dスゴイダイズ　　　　？　　非組換え Ｏ　社　　＋？豆　乳

�E調整豆乳　　　　　　？　　非組換え ＴＯ社　　−

�F豆　腐　　　　　　　米国　非組換え ＴＥ社　　−

�G豆　腐　　　　　　　米国　非組換え ＴＥ社　　＋？有機大豆

�Hスイートコーン　　北海道　非組換え Ｈ缶詰　　−　缶　詰

�Iきな粉　　　　　　　国産　非組換え ＨＫ商店　−

�J麦とろ納豆　　　　　国産　非組換え Ｏ　社　　＋？糸引納豆

�K遺伝子組み換え大豆　米国　　組換え モンサント＋

以上のうち、�Cと�Jについては、いずれも発酵食品（●注）であり、該当の菌の発生するタンパク質に試験紙の抗体物質が反応する場合が考えられるため、検査不能（Ｓ社に問い合わせたところでは、『大豆できれい』は非GMとのこと）。しかしながら、�Dと�Gについてはうっすらと反応が見られ、その可能性を示しました。いずれも非組換えの表示はされていても、原産地の表示がないか米国産です。

以上の検査で組換え大豆の混入が確認されたものがあるわけですが、厚生省では5％以下の混入ならば非組換えとして認められているため、許されるわけですが『有機大豆』に反応があったことについては問題ありといわざるを得ません。これはいずれかの段階で分別流通の不備があるということになります。

（●注）：

中部よつ葉会でもこの検査キットを使ったGM大豆食品の検査を行いました。当然ながら『糸引納豆』のチェックも行ったわけですが、それら『糸引納豆』のほとんどのものから陽性反応が出てしまいました。念のため、大豆本体のほかに納豆菌自体にも検査キットでのチェックをしたところ、これにも陽性反応ありの結果が出ました。さらに念のため、検査機関（ファルコライフサイエンス／京都等）に≪原料大豆・納豆菌・納豆≫のＤＮＡ鑑定を依頼したところ、今度は陰性という結果がでました。河田昌東さん（名古屋大学理学部助手）によれば、納豆菌が醗酵段階で発生するタンパク質に検査キットの試験紙が反応し、擬陽性を示したものと思われます。

＊注　以上の結果により、糸引納豆についてはこのキットでの検査はできません。

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なお、この検査キット『アグリスクリーン』（ラウンドアップ耐性大豆・コーン組み換え遺伝子ＣＰ4用）についてのお問い合わせは、『ストップ遺伝子組み換え汚染種子ネット』入沢牧子まで（詳細は下記）。

■米国ＮＥＯＧＥＮ社製

　アグリスクリーン

　米国農務省認定品

ＣＰ4（ラウンドアップ耐性遺伝子組み換え大豆・コーンタンパク）検出用

“イムノ（免疫）クロマト法”

http://www.arbrown.com/products_guide/environment/neogen/idenshikumikae_strip.html

を参照してください。

＊特別に日本語説明書付（解説：名古屋大学　河田昌東）

＊1セット　10キット入り：5000円（送料、消費税すべて込み）

▼セット内容：

・ＣＰ4試験紙　　　　10枚

・乾　燥　剤　　　　　1個

・ピペット　　　　　　10本

・試　験　管　　　　　10本

・薬　包　紙　　　　　10枚

・マニュアル　　　　　1枚

・基準用大豆

　（ラウンドアップ耐性）　　　　　1袋

　（大豆トラストの国産大豆）　　　1袋

＊1箱50キット入りを小分けしています。

＊50キット1箱は25000円（送料、消費税すべて込み）

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連絡先：

ストップ遺伝子組み換え汚染種子ネット

　　　　　　　　　　　　入沢 牧子

〒242-0007

　神奈川県大和市鶴間2−13−36−408

　TEL/FAX：046−276−1064

　Ｅメール：syusinet@abox23.so-net.ne.jp

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